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[保健] 老祖宗传下来的长寿菜(4)——蕨菜

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发表于 2018-6-16 10:19:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 酷之百分百 于 2018-6-16 10:40 编辑

老祖宗传下来的长寿菜(4)——蕨菜


        蕨菜又叫做龙头菜、如意菜,是山区很常见的山野菜。
        蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素,营养价值很高。
蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,具有良好的清热解毒、杀菌清炎

功效,对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。
        食用时,用开水焯一下可去涩味。
        注意:蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

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 楼主| 发表于 2018-6-16 10:44:03 | 显示全部楼层








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发表于 2018-6-16 12:41:29 | 显示全部楼层
早知蕨菜不错,但不容易买到!
 楼主| 发表于 2018-6-16 19:54:54 | 显示全部楼层
吴焱金 发表于 2018-6-16 12:41
早知蕨菜不错,但不容易买到!

蕨菜主要是野生的,人工栽植较少,所以很难买到新鲜的。
不过,超市里有卖干货,还有以蕨菜根为原料制作的蕨根粉等。
发表于 2018-6-16 19:59:12 | 显示全部楼层
酷之百分百 发表于 2018-6-16 19:54
蕨菜主要是野生的,人工栽植较少,所以很难买到新鲜的。
不过,超市里有卖干货,还有以蕨菜根为原料制作 ...

到超巿问一问,找一找!


 楼主| 发表于 2018-6-17 07:18:53 | 显示全部楼层
吴焱金 发表于 2018-6-16 19:59
到超巿问一问,找一找!

吴老师早安,父亲节快乐!
蕨菜在超市的摆放位置,
是和木耳、黄花、香菇等干货摆在一起的。
南方的的超市里基本都有。
发表于 2018-6-17 09:22:08 | 显示全部楼层
分享朋友佳作!
发表于 2018-6-17 11:14:11 | 显示全部楼层
酷之百分百 发表于 2018-6-17 07:18
吴老师早安,父亲节快乐!
蕨菜在超市的摆放位置,
是和木耳、黄花、香菇等干货摆在一起的。



 楼主| 发表于 2018-6-17 13:17:36 | 显示全部楼层

谢谢斑斑鼓励!
发表于 2018-6-18 09:31:14 | 显示全部楼层
健康养生,饮食首当
长寿菜谱,益于健康
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